ENERGIA QUE
VEM DA
NATUREZA
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SOBRE
Histórico
A Empresa Arnaud, nasceu, no ano de 1977, na Fazenda da Torre. Propriedade da Família do CEO Alfredo Sampaio Caruso, hoje Arnaud Américas.
Dr. Baptista Caruso, nasceu em Penápolis - SP, em 27/11/1926 cursou a escola de Medicina e Cirurgia do Rio de Janeiro, casou-se com Da. Dirce Arnaud Sampaio Caruso e foi pai de 5 filhos, radicado em Pouso Alegre por 20 Anos.
Dr. Caruso, como era conhecido, especialista em dermatologia foi um cafeicultor bem sucedido.
Resolveu aceitar o desafio em 1973, porque a terra era barata e o incentivo, por parte do governo, era bom.
Mas, desde o início, estava consciente que a limitações daquelas terras era fertilidade, por isso, procurou fazer todas correções necessárias, de acordo com as recomendações dos técnicos do IBC (Instituto Benjamim Constant).
Administrativamente organizou-se, contando com o auxílio de seu filho Alfredo Caruso, que o ajudava na execução. Grande parte do seu tempo, dedicava-se à medicina.
Na época , com 168.000 covas variando de 0,5 a 3 anos de plantio, suas propriedades Pousada do Sol e Torre, executou corretamente o cronograma de adubações e pulverizações, porque ele sabia que o equilíbrio nutricional era essencial para assegurar o bom desenvolvimento de suas lavouras.
No concurso de produtividade , sua lavoura de três anos deu uma media de 47,14 sacas beneficiadas por hectare.
Seu entusiasmo pelo café, fez com que vários colegas o seguissem, já que ,em Pouso Alegre, 70% da cafeicultura pertenciam a médicos .
Empresa
Fundada em 1994, Arnaud Americas, participou de feiras internacionais, como a Saitex em 1997 (The South African International Trade Exhibition), em Johanesburgo, África do Sul.
Depois de um persistente trabalho para conseguir uma posição no mercado internacional, a Arnaud, começa a exportar para África do Sul, Itália e Japão. Tendo, como principais clientes, as Indústrias de bebidas, farmacêuticas e químicas.
Segundo Alfredo Caruso, os fatores mais importantes para a realização de negócios com outros países foram a participação nas feiras e a contratação de uma trading company, empresa comercial exportadora.
Atualmente, a Arnaud Americas, em fase de crescimento, fecha parceria de distribuição com a Romênia e Canadá. Com um parque produtivo, moderno e com equipamentos de alta tecnologia. Através de seus tanques de decantação e do processo de Spray-Dry (sistema de secagem para bebidas em pó), mantendo a qualidade e extraindo assim o principal insumo da semente do guaraná.
Hoje, atende sua demanda de mercado, com uma produção de 100T (mês), aprovadas e com certificação de análise e controle de qualidade.
Produção
Todo o fornecimento, se dá através de pequenos produtores localizados no Brasil, nos Estados: Acre, Amazônia, Bahia, Mato Grosso, Rondônia e Sul do Pará.
Para assegurar a qualidade das espécies e conseqüentemente um bom desempenho da produção, alguns cuidados devem ser tomados, por isso acompanhar e manter o processo é fundamental para se obter bons resultados.
O plantio mais adequado é a semeadura direta, que evita o choque do transporte, devido a mudança do meio ambiente podendo retardar o desenvolvimento da espécies.
O processo de nutrição das plantas e extremamente importante para garantir sua qualidade e os princípios ativos, para isto são utilizados adubação orgânica ao invés de componentes químicos. A ineficiência ou falta no fornecimento de nutrientes, propiciará o ataque de pragas e patógenos, pois estes preferem plantas menos nutridas.
A irrigação deve ser controlada, ou regular, não deixando o solo secar ou ficar encharcado. Um sistema de irrigação adequado contribui para a prevenção de doenças e um excelente desenvolvimento das espécies, além de proporcionar o uso eficiente de recursos como água e energia.
O ciclo de desenvolvimento das plantas até o ponto da colheita se dá aproximadamente em 110 dias, conforme as condições climáticas este período pode variar para mais ou menos dias.
Alguns cuidados devem ser tomados com a colheita, pois cada espécie exige condições como horários específicos, lavagem do material e estudo do ciclo de vida da planta que podem afetar seus princípios ativos, por isso é recomendado que se faça antecipadamente um planejamento da colheita para que se tenha um bom resultado.
O processo de secagem é considerado o mais delicado, se mal feito, pode-se perder todo o material. Assim os procedimentos corretos são: retirar fragmentos de outras plantas, insetos e outros materiais estranhos, selecionar partes de melhor aspecto (sem sintomas de ataque de pragas e doenças), não sujar as partes colhidas com terra, manipular o material colhido o mínimo possível.
A secagem artificial se dá com temperatura controlada entre 30° e 65°C, sendo que o produtor idealiza sua própria secadora, devido à sua exígua comercialização no mercado. O processo de secagem das espécies se mantidas as temperatura indicadas se dá em um dia.
O material seco deverá ser embalado em sacos de polietileno com capacidade para 30Kg cada, sendo que serão armazenados em embalagens coletivas de madeira destinadas à exportação, facilitando o manuseio, além de manter e conservar as condições iniciais dos produtos.
Extraídos e caffeines sintéticos são utilizados predominantemente em refrigerantes e aplicações farmacêuticas como um estimulante. Recentemente, tem havido movimentos para usá-lo em melhor o desempenho esportivo.
Em anos recentes, um número crescente de bebidas com cafeína foram introduzidos no mercado canadiano. Alguns destes produtos são conhecidos como "bebidas energéticas", que normalmente contêm uma gama de ingredientes únicos e podem apresentar alegações de saúde relacionadas com a sua capacidade para restaurar a energia e atenção. A substância comum encontrada na maioria das bebidas energéticas é a cafeína em níveis que vão desde aqueles encontrados em um fraco xícara de café para níveis muito mais elevados. Estes produtos geralmente contêm também outros ingredientes, tais como vitaminas e minerais, e pode conter várias ervas.
